文字の形に背景を切り抜いて、グラデーションで塗っています。角度はゆっくり回り、動きを減らす設定では止まります。

color: transparent にしても、文字そのものは残っています。コピーや読み上げ、検索エンジンには元の文字がそのまま渡ります。画像の文字に置き換えないのはこのためです。